1、准备材料

2、锅中加入清水，然后放入牛肉、姜片、葱焯一下。

(资料图片仅供参考)

3、捞起焯过的牛肉，用清水洗净血沫。

4、锅里加一点油，炒土豆。

5、加入酱油和少许糖翻炒土豆至微黄。

6、将土豆翻炒均匀，装盘待用。

7、锅中加入少许油，煸炒牛肉，沥干水分。

8、牛肉炒干后会翻炒出油，再放入姜片和蒜片翻炒。

9、翻炒至焦黄，再加入水、八角、香叶。

10、将原料翻炒均匀

11、加一瓶雕花酒。

12、加入少许酱油，煮沸。

13、盖上盖子，转小火焖2小时。

14、剩下的20分钟后，加入土豆。

15、加入土豆和胡萝卜继续煮。

16、煮到汤汁变少。

以上就是土豆菜谱家常菜做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。