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酒里面含有乙醇，当乙醇进入到人体以后，如果不能够被及时地排出，就会随着血液系统进行循环，抑制神经活动，导致神经传导变缓，因此就会出现醉酒的情况，即大量饮酒以后，如果体内的乙醇脱氢酶缺乏，乙醇进入到人体后不能及时分解吸收，就会导致乙醇在体内聚积，出现醉酒症状，比如恶心、头痛、呕吐等。

大家在应酬以后，一身酒气，如果不有效排出或分裂体内的酒精，就会对身体带来坏影响。这也是宿醉的第二天会很难受的选择。

若想最快速的将酒精代谢出去，可以将5%葡萄糖盐水500毫升，里面加氯化钾10毫升，加维生素c2.0克，静脉输液，这样是最容易使酒精代谢的。

其次可以多饮温热水，另外将萝卜榨成汁，以温热水勾兑以后口服，利于酒精的排出。也可以饮蜂蜜水，可以将100克蜂蜜加入500毫升水中稀释后分次的服用下去，能够加速体内酒精的代谢。